14 recettes de déjeuner sans produits laitiers

Pour la majorité, manger est un plaisir constant, une source intarissable de bienfaits et de goût. Or, pour d’autres, la situation alimentaire en est tout autre, si bien qu’ils composent avec intolérances et allergies de toutes sortes. L’intolérance aux produits laitiers fait des ravages, réduisant drastiquement le nombre d’aliments ingérables par les gens qui en sont atteints, surtout au moment du petit-déjeuner. De ce fait, voici 14 recettes de déjeuner sans produits laitiers! Pas de yogourt, pas de lait… juste du frais et du vrai!


Avec ces recettes de déjeuner sans produits laitiers, on vous prouve que l’on peut éprouver beaucoup de plaisir en cuisinant (et en mangeant!) de tels plats, lors du réveil! Ce n’est pas une allergie alimentaire qui devrait vous empêcher de bien manger!

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Pancakes à la banane

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Un pancake, ça ressemble à une crêpe, mais en beaucoup plus gros (et meilleur, on va se le dire!)! Imaginez maintenant ce que ça donne quand il est injecté d’une tendre et charmante banane mûre… Les pancakes à la banane, c’est trop bon! Vos papilles en redemanderont constamment, croyez-moi!

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Tartinade choco-noisettes

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Amateurs de Nutella que vous êtes, vous serez pleinement ravis et conquis par cette extraordinaire recette de tartinade choco-noisettes sans produits laitiers! Le goût est assez comparable avec la version originale de la célèbre pâte à tartiner, en version beaucoup plus santé.

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Bagels végétaliens

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Des bagels du commerce? Quel délice. Des bagels végétaliens sans gluten faits maison? Divinement savoureux! En plus, c’est vraiment satisfaisant à préparer.

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Pain sans gluten et sans lait au sésame

Pain sans gluten au sésame

Vous êtes coeliaque et vous vous ennuyez profondément des petites tranches de pain dégustées le matin venu? Eh bien, ne souffrez plus! Grâce à ce sublime et délicieux pain sans gluten au sésame, vous ne serez plus nostalgique du temps où les rôties gorgées de gluten faisaient partie de votre quotidien!

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Galettes déjeuner à la banane

Galettes déjeuner à la banane

À court d’idées pour votre déjeuner? Au lieu de déguster votre sempiternelle rôtie grillée, essayez ces somptueuses galettes déjeuner à la banane! Elles sont moelleuses à souhait, parfumées et tellement délicieuses!

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Gruau matinal sans lait

Le gruau matinal de Zachary

Avant, je commençais pratiquement tous mes matins avec un bol de gruau généreusement garni de fruits et de noix. C’était très nourrissant, santé et savoureux. En plus, je ne me tannais jamais, car j’alternais régulièrement les différentes composantes de ce gruau matinal.

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Croissants végétaliens

Croissants végétaliens sans gluten

Intolérants au lactose, les croissants vous manquent? Ne rêvez plus, cette recette de croissants végétaliens sans gluten est ce qu’il vous faut depuis si longtemps!
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Omelette sans lait

Omelette sans lait

À chaque fois que je mange une omelette, je ne peux m’empêcher de penser aux origines du nom, assez farfelues quand on y pense. Figurez-vous que l’omelette se nomme ainsi en raison de la ressemblance avec une lame aplatie portant le nom d’amelette. Je n’aurais jamais imaginé cela! Cette recette-ci d’omelette sans lait est tout aussi délicieuse – sinon plus – que la version classique lactée. C’est oeuf-xcellent!

09/

Pain doré sans produits laitiers

Pain doré sans gluten

Dans cette recette de gâteau aux deux chocolats et noix, le chocolat Baker’s est mis à l’honneur. C’est bon, simple et pas trop sucré. À essayer!

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10/

Smoothie à l’ananas, kiwi, mangue et kale

Smoothie à l'ananas, kiwi, mangue et chou frisé (kale)

Encore un smoothie? BEN OUI! Je ne me tannerai jamais d’ingurgiter un breuvage rempli de vitamines et de fruits! Celui-ci ne fait pas exception, bien au contraire. Avec le chou frisé (kale) et les nombreux fruits qu’il contient, ce breuvage ne peut qu’être nutritif!

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Smoothie aux bleuets, framboises et banane

Dans un peu plus d’un mois, nous pourrons tous nous écrier: «C’est l’été!» En effet, la chaude saison s’abattra sur nous très bientôt! Eh bien moi, j’avais le goût de commencer la belle saison plus tôt cette année, avec ce charmant smoothie fruité, qui arbore une magnifique couleur. C’est exquis, fiez-vous sur moi!

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Gaufres aux bleuets

Gaufres sans gluten aux bleuets

Cette recette de gaufres sans gluten aux bleuets est une légère variante de la meilleure et plus facile recette de gaufres sans gluten. Avec des bleuets, les gaufres deviennent encore plus délicieuses et visuellement jolies. C’est à essayer!

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Granola aux noix et fruits séchés

Granola aux noix et fruits séchés

Vous en avez assez de payer pour un granola trop sucré, à l’épicerie? Une fois que vous aurez goûté à ce granola aux noix et fruits séchés, vous ne pourrez plus vous en passer! Croquant, fruité et peu sucré, j’en mets partout! Oui, vous tomberez en amour avec cette recette très réconfortante!

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Barres « Nutri-Grain » aux dattes

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Ces barres « Nutri-Grain » aux dattes sont mon interprétation de la célèbre collation commerciale. Moelleuses à souhait, sucrées à point, goûteuses et sans gluten, vous vous régalerez!

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Devoir endurer de façon quotidienne une intolérance aux produits laitiers n’est certainement pas une chose aisée. En effet, au rythme des maux de ventre, virulentes migraines et autres symptômes associés, une personne ne digérant pas le lait devrait, sous l’avis de son médecin*, cesser d’en consommer. S’en suit alors un long périple alimentaire au cours duquel on découvre moult plats tout aussi (sinon plus) délicieux!

*En aucun cas nous ne donnons des renseignements remplaçant l’avis d’un expert en la matière, votre médecin. Notre équipe s’affaire à vous proposer du contenu de qualité, à chaque jour. Or, advenant le cas où une information serait incomplète ou désuète, Les Zackardises ne saurait être tenu responsable. Pour tout problème de santé ou intolérance alimentaire, veuillez consulter un médecin.

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Et vous, quelles sont vos recettes de déjeuner sans produits laitiers préférées?


Photos | Zachary Barde
Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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