Votre traditionnel brunch dominical prendra un tout autre niveau avec ce pain doré sans gluten! Délicieusement savoureux, il convient aux personnes atteintes de la maladie coeliaque. Ce n’est pas parce que l’on est atteint de la maladie du gluten free qu’il faut se priver, ça non!

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix

Rendement/

8 à 10 tranches de pain doré sans gluten

Préparation/

5 minutes

Cuisson/

10 minutes

• 8 à 10 tranches de pain sans gluten
• 4 œufs
• 1 tasse de lait d’avoine (ou tout autre type de lait)
• 3 c. à soupe de sirop d’érable
• Huile ou beurre sans lactose, pour la cuisson

01/

Dans un grand bol, mixer au fouet les oeufs, le lait et le sirop d’érable.

02/

Tremper chaque tranche de pain dans la préparation en prenant soin de bien les imbiber. 

03/

Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire fondre le beurre sans lactose ou l’huile. Dorer le pain environ 2 minutes de chaque côté. Laisser refroidir et déguster, en y versant du beurre ou du sirop d’érable dessus. 

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Photos: Zachary Barde