Galettes au chocolat noir

La dernière fois, je vous avais proposé une version aux raisins secs de mes précieuses galettes. Puis, sentant le besoin d’un léger changement, je m’étais décidé à essayer la recette à nouveau, mais cette fois-ci avec du chocolat noir, sans produits laitiers. Que dire du résultat si ce n’est qu’il s’agit probablement d’une des recettes de biscuits les plus savoureuses jamais ingérées! Ces galettes au chocolat noir vous émerveilleront à coup sûr!

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Préparation | 15 minutes
Cuisson | 18 minutes à 350°F
Rendement | 32-35 galettes au chocolat noir
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Ingrédients 🍪

Particularités

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix

Catégories

Préparation 🥣

01/

En premier lieu, déposer tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat et les flocons de sarrasin) dans un grand bol. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

02/

Puis, ajouter les flocons de sarrasin (ou les flocons d’avoine) et remuer à nouveau. Pour finir, verser les pépites de chocolat noir et bien mélanger.

03/

Par la suite, sur deux plaques à cuisson garnies de papier parchemin, façonner environ 32 galettes. Enfin, cuire au four 18 minutes à 350°F. Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Notes

Ces galettes au chocolat noir se conservent quelques jours dans une boîte en métal et jusqu’à 3 mois au congélateur.

Galettes au chocolat noir

Crédit photo: © Zachary Barde

Galettes au chocolat noir

Crédit photo: © Zachary Barde

Galettes au chocolat noir

Le crédit photo: © Zachary Barde

Galettes au chocolat noir

Crédit photo: © Zachary Barde

Galettes au chocolat noir

Crédit photo: © Zachary Barde

Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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