Crédit photo: Zabakuisto
Découvrez 4 faits mémorables sur la cassonade!
- La cassonade porte aussi le nom de «sucre roux»!
- Certains types de cassonade ne sont pas plus nutritifs que le sucre blanc, car elle sont fabriquées à partir de cristaux de sucres blancs aromatisés d’un sirop de sucre. Pas très nutritif, me direz-vous!
- Un autre type de cassonade, provenant du sucre de canne, est meilleur que le sucre blanc. Son pouvoir sucrant est pratiquement égal à celui-ci, mais contient plus de vitamines et de minéraux.
- La cassonade, comme tout type de sucre raffiné, consommé en grande quantité, favorise l’obésité.
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