Entrées & accompagnements, Particularités, Recettes, Sans noix, Sans oeuf, Sans sucre ajouté, Soupes & potages

RECETTE-Potage au concombre

Crédit photo: Momo Ce potage au concombre est tellement bon! Ce plat santé est aussi nourrissant qu’appétissant et il plaira à toute la famille. Accompagnez le tout d’une sauce béchamel et ce sera parfait! ____________________________________________________________________________________________ Sans noix, Sans oeuf Rendement: 6 à 8 portions : 15 minutes : 30 minutes ____________________________________________________________________________________________ Potage- 1 gros concombre anglais, […]

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Déjeuners, Rapides, Recettes, Sans gluten, Sans noix, Sans sucre ajouté, Végétarien, Viandes & Oeufs

RECETTE-Omelette basique (la plus facile à faire)

Crédit photo: Zabakuisto À chaque fois que je mange une omelette, je ne peux m’empêcher de penser aux origines du nom, assez farfelues quand on y pense. Figurez-vous que l’omelette se nomme ainsi en raison de la ressemblance avec une lame aplatie portant le nom d’amelette. Je n’aurais jamais imaginé cela! ____________________________________________________________________________________________ Sans gluten, Sans […]

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Desserts, Fruits, Lait & produits laitiers, Recettes, Sans cuisson, Sans noix, Végétarien

RECETTE-Tarte sans cuisson aux biscuits Graham, pouding à la vanille, framboises et bleuets

Crédit photo: Zabakuisto Cette «tarte» devrait en fait porter le nom de «bouillie». Lorsque j’ai réalisé cette recette, ce fut un fiasco total. Au début, ce devait être une tarte au citron, mais il ne restait plus de pouding au citron à l’épicerie. Aussi, il n’y a pas une des étapes que j’avais définies auparavant qui a […]

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Recettes, Sans gluten, Sans noix, Viandes & Oeufs

RECETTE-Traditionnel pâté chinois

Selon moi, le pâté chinois est l’un des mets par excellence des Québécois. J’ai fait diverses tentatives afin de révolutionner le pâté, mais ces recettes ont toutes échouées. Je me suis alors rendu compte d’une chose: Il n’y a rien de meilleur que le traditionnel pâté chinois! Crédit photo: Zabakuisto Rendement: 6 portions : 70 minutes […]

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Chocolat, Desserts, Recettes, Sans noix, Végétarien

RECETTE-Gâteau au thé matcha et glaçages au chocolat blanc et au chocolat noir

Crédit photo: Henry R. Vous avez une soudaine rage de sucre? Pour y remédier, vous n’aurez besoin que de poudre de thé matcha, de quelques ingrédients et de 50 minutes! Rendement: 8 portions : 50minutes Préparation: 35 minutes Cuisson: 15 minutes INGRÉDIENTS: Pour le gâteau au thé matcha- 1 tasse de beurre ramolli 1 tasse de farine […]

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Recettes, Sans noix, Sans sucre ajouté, Viandes & Oeufs

RECETTE-Pâté au poulet (avec béchamel de chou-fleur)

Je ne connais personne qui n’aime pas le pâté au poulet. Comment ne pas tomber sous le charme de ce traditionnel repas hivernal? Personnellement, je dévorerais tous les pâtés au poulet qui existent! Avec la sauce béchamel de chou-fleur (qui est optionnelle pour cette recette), votre famille ne pourra résister à ce festin! Crédit photo: Zabakuisto Pour […]

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