Pouding au pain

Avant que vous ne vous débarrassiez de votre vieille mie de pain, pensez-y deux fois! En effet, ce pouding au pain est la preuve non-vivante qu’il est possible de réchapper votre bien-aimée rôtie de la poubelle.

Préparation | 10 minutes
Repos | 1 heure
Cuisson | 1 heure et 20 minutes
Rendement | Environ 6 portions de pouding au pain
Difficulté | Moyen
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Ingrédients

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  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 tasse de crème 35%
  • 1 tasse de lait
  • 1/2 pain rectangulaire, coupé en cubes
Particularités

Sans noix

Catégories

Préparation

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01/

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Recouvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer une heure.

02/

Verser le contenu dans un moule d’environ 8 pouces et cuire au bain-marie (contenant d’eau chaude) à 325 degrés Fahrenheit pendant 1 heure et 20 minutes. Sortir, laisser refroidir et déguster.

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Note
  • À la sortie de cuisson, le pouding doit être légèrement doré et le pain, bien cuit.
  • Vous pouvez garnir le pouding d’amandes effilées et de raisins secs, si désiré.

Photo | Canva Pro

Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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