La meilleure pâte à tarte sans gluten

ARRÊTEZ TOUT! En effet, alors que je croyais avoir trouvé la réponse à mes rêves gustatifs avec la recette de pâte à tarte précédemment proposée sur ce site, il n’en est rien! Voici donc, selon moi, la meilleure pâte à tarte sans gluten, qui se marie aussi bien avec des plats sucrés que salés. Le plus beau? Je n’en ai point le mérite! Il s’agit en fait d’une recette de Mama Knows Gluten Free, un site que je vous invite d’ailleurs à consulter. Alors, qu’attendez-vous? Prêt à mettre les mains à la… pâte? 😅

Tu souhaites d’autres recettes comme celle-ci? Consulte notre section dédiée!
Préparation | 40 minutes
Congélation | 25 minutes
Rendement | 1 abaisse de la meilleure pâte à tarte sans gluten
Partager la recette :

Ingrédients 🥧

Particularités

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix

Catégories

Préparation 🥣

01/

En premier lieu, déposer tous les ingrédients dans un batteur sur socle et mélanger quelques minutes à l’aide de l’outil batteur. Arrêter l’appareil lorsque tous les ingrédients forment une pâte collante et homogène.

02/

Puis, déposer la boule de pâte sur une pellicule plastique et l’étendre légèrement avec les mains. Refermer la pellicule sur elle-même, de sorte à emprisonner le disque de pâte. Mettre au congélateur environ 25 minutes (la pâte se travaillera mieux une fois refroidie).

03/

Ensuite, sur une feuille de papier parchemin légèrement farinée, déposer délicatement la pâte refroidie. Après cela, l’étendre (ladite pâte doit aussi être farinée) avec un rouleau à pâtisserie, de sorte à former un disque d’environ 12 pouces.

04/

*Pour une utilisation immédiate:

Manipuler avec doigté pour déposer la pâte roulée dans un moule à tarte huilée de 9 pouces. Enfin, la foncer avec les doigts pour atteindre les rebords dudit moule. Pour la précuire, suivre les indications données ici.

*Pour une utilisation future:

Ne pas étendre la pâte et la laisser au congélateur jusqu’au moment où l’envie d’une tarte se fait sentir!

Notes

Avec cette recette de la meilleure pâte à tarte sans gluten, vous aurez (enfin) une bonne base de tarte sucrée et/ou de pâté salé!

Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

Une réflexion au sujet de « La meilleure pâte à tarte sans gluten »

Un commentaire? Oh oui!

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.