À ce moment-ci de l’année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu’en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très salé ou trop sucré? Je ne suis pas de cet avis et c’est pourquoi je vous propose cette semaine un menu du 4 au 10 décembre 2023 qui saura vous charmer par ses habiles saveurs gorgées de santé!
Pour une délicieuse incursion dans notre délirant univers culinaire, c’est ici!
Ces recettes du menu du 4 au 10 décembre 2023 constituent une adorable porte d’entrée vers une solution optimale pour une semaine où baigne la fraîcheur. Laissez-vous inspirer d’audace par ces propositions!
Lundi : Muffins anglais tout garnis
Des muffins anglais tout garnis… De kessé? En fait, même si cela demeure très simple à préparer, c’est tellement délicieux! Ce plat consiste à ouvrir un muffin anglais en deux et à y déposer des garnitures (sauces, viande, légumes, etc.) au choix. Pour cette recette, j’ai choisi de faire une version au poulet et aux tomates, et une autre conjuguant du boeuf haché à de la purée d’avocat. Vous verrez, c’est quasiment trop simple! Le plus beau? C’est un excellent repas vide-frigo!
Mardi : Poulet à l’asiatique + guacamole avocat et orange
Le poulet est probablement la seule protéine animale que je consomme encore. À vrai dire, je n’ai tout simplement plus le goût de manger de la viande, que ce soit pour des raisons éthiques ou simplement concernant le goût. Personnellement, rien ne vaut une bonne brique de tofu mariné avec de savoureux légumes de saison! Par contre, je ne dis jamais non à une nouvelle itération d’une recette avec de la volaille… Comme ces DÉLICIEUSES poitrines de poulet à l’asiatique!
Mercredi : Cari de pois chiches
J’ai rarement goûté à quelque chose de plus réconfortant et réjouissant qu’un bon cari. Je préfère d’autant plus ce classique gustatif s’il est en version végé, comme ce cari de pois chiches et patates douces. Le sucré de la patate se marie super bien avec le reste des ingrédients, vous ne serez pas déçus!
Jeudi : Brochettes de poulet à l’ananas
Quand j’ai besoin de réconfort, j’adore ingérer ces magnifiques brochettes de poulet à l’ananas! Saines à souhait, goûteuses comme jamais et vraiment simples à préparer, elles vous transporteront vers des avenues gourmandes et exotiques!
Vendredi : Salade de riz sauvage, pommes, canneberges et edamames
Si je ne devais ingérer un seul repas pour un bon bout de temps, je crois que cette salade de riz sauvage aux edamames trônerait en haut du classement! Je l’adore, parce qu’elle est nourrissante, colorée et aussi parce qu’elle intègre du riz sauvage… Et ça, c’est trop délicieux!
Samedi : Tofu à la lime et cari + patates grecques
En une bouchée de ce merveilleux tofu à la lime, cari et sauce chili sucrée thaï, l’ennui de novembre sera transformé en un joli moment rempli de vitamines!
Dimanche : Potage à la citrouille
Des mathématiques, ça vous dit? Alors, à quoi arrive-t-on en additionnant des carottes, de la courge Butternut et de la citrouille? À un savoureux potage à la citrouille, carottes et courge Butternut! Ce dernier réchauffera vos coeurs refroidis et embaumera la demeure de son délicat parfum orangé.
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Ces plats aussi réconfortants que bons pour la santé allient la simplicité au goût, avec des saveurs follement délectables pour tous les âges. Puissiez-vous apprécier ce menu du 4 au 10 décembre 2023! Quelles recettes comptez-vous essayer?
Un commentaire? Oh oui!