Des muffins anglais tout garnis… De kessé? En fait, même si cela demeure très simple à préparer, c’est tellement délicieux! Ce plat consiste à ouvrir un muffin anglais en deux et à y déposer des garnitures (sauces, viande, légumes, etc.) au choix. Pour cette recette, j’ai choisi de faire une version au poulet et aux tomates, et une autre conjuguant du boeuf haché à de la purée d’avocat. Vous verrez, c’est quasiment trop simple! Le plus beau? C’est un excellent repas vide-frigo!

Préparation | 5 minutes

Cuisson | Environ 3 minutes

Rendement | 2 muffins anglais tout garnis

Difficulté | Très facile

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Ingrédients

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Pour la version au boeuf haché:

• 1 muffin anglais, ouvert en deux (vous obtiendrez donc 2 tranches à garnir)
• La purée d’1/2 petit avocat bien mûr
• 1/2 tasse de boeuf haché déjà cuit
• Fromage Mozzarella râpé, au goût
• Sel et poivre, au goût

Pour la version au poulet:

• 1 muffin anglais, ouvert en deux (vous obtiendrez donc 2 tranches à garnir)
• 1 poitrine de poulet déjà cuite, tranchées en lanières
• 3-4 tomates cerises rouges, coupées en quartiers
• Quelques feuilles de basilic frais
• Sel et poivre, au goût

Particularités

Sans oeufs, Sans noix

Catégories

Préparation

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01/

Sur une plaque de cuisson, déposer les 4 tranches des deux muffins anglais. Pour la version au boeuf haché, garnir de façon égale la purée d’avocat, le boeuf haché et le fromage râpé. Saler et poivrer.

02/

Puis, pour la version au poulet, déposer les lanières de la poitrine de poulet, les tomates cerises et le basilic. Saler et poivrer.

03/

Enfin, cuire au four à Broil pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins anglais tout garnis soient bien grillés. Sortir du four et déguster immédiatement.