Muffins anglais tout garnis (2 versions)

Des muffins anglais tout garnis… De kessé? En fait, même si cela demeure très simple à préparer, c’est tellement délicieux! Ce plat consiste à ouvrir un muffin anglais en deux et à y déposer des garnitures (sauces, viande, légumes, etc.) au choix. Pour cette recette, j’ai choisi de faire une version au poulet et aux tomates, et une autre conjuguant du boeuf haché à de la purée d’avocat. Vous verrez, c’est quasiment trop simple! Le plus beau? C’est un excellent repas vide-frigo!

Préparation | 5 minutes
Cuisson | Environ 3 minutes
Rendement | 2 muffins anglais tout garnis
Difficulté | Très facile
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Ingrédients

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Pour la version au boeuf haché:

  • 1 muffin anglais, ouvert en deux (vous obtiendrez donc 2 tranches à garnir)
  • La purée d’1/2 petit avocat bien mûr
  • 1/2 tasse de boeuf haché déjà cuit
  • Fromage Mozzarella râpé, au goût
  • Sel et poivre, au goût

Pour la version au poulet:

  • 1 muffin anglais, ouvert en deux (vous obtiendrez donc 2 tranches à garnir)
  • 1 poitrine de poulet déjà cuite, tranchées en lanières
  • 3-4 tomates cerises rouges, coupées en quartiers
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre, au goût
Particularités

Sans oeufs, Sans noix

Catégories

Préparation

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01/

Sur une plaque de cuisson, déposer les 4 tranches des deux muffins anglais. Pour la version au boeuf haché, garnir de façon égale la purée d’avocat, le boeuf haché et le fromage râpé. Saler et poivrer.

02/

Puis, pour la version au poulet, déposer les lanières de la poitrine de poulet, les tomates cerises et le basilic. Saler et poivrer.

03/

Enfin, cuire au four à Broil pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins anglais tout garnis soient bien grillés. Sortir du four et déguster immédiatement.


Photos | Zachary Barde
Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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