Marinade de poitrines de poulet à l’asiatique

Le poulet est probablement la seule protéine animale que je consomme encore. À vrai dire, je n’ai tout simplement plus le goût de manger de la viande, que ce soit pour des raisons éthiques ou simplement concernant le goût. Personnellement, rien ne vaut une bonne brique de tofu mariné avec de savoureux légumes de saison! Par contre, je ne dis jamais non à une nouvelle itération d’une recette avec de la volaille… Comme ces DÉLICIEUSES poitrines de poulet à l’asiatique! Elles ont été marinées avec soin, pour un résultat gustatif qui fond dans la bouche! 🤤

Ingrédients 🍗

• Poitrines de poulet, désossées et tranchées en morceaux – 4

Pour la marinade

• Miel – 1 c. à soupe (15 ml)
• Poudre d’ail – 1 c. à soupe (15 ml)
• Huile de sésame grillée – 1 c. à soupe (15 ml)
• Gingembre frais, râpé – 2 c. à soupe (30 ml)
• Sauce soya – 3 c. à soupe (45 ml)
• Sauce pour trempette VH chili épicée thaï – 3 c. à soupe (45 ml)
• Sel et poivre, au goût

Particularités

Sans gluten, Sans produits laitiers, Sans oeufs, Sans noix

Catégories

Préparation 🥣

Étape #1

Tout d’abord, mettre dans un bol tous les ingrédients pour la marinade.

Étape #2

Puis, ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 4 heures au minimum.

Étape #3

Enfin, cuire au four à 375°F pendant 50 minutes. Déguster.

Conservation

Ce poulet à l’asiatique se conserve dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours. Pour ce qui est de la congélation, sachez que la recette cuite se préservera de 4 à 6 mois. Pour dégeler le poulet, il suffit de le mettre au réfrigérateur et de le consommer sous 24 heures.