Patates grecques

De délicieuses patates grecques, ça vous dit? En accompagnement hivernal ou en période estivale, cette savoureuse recette peut être cuisinée à tout moment de l’année. Vous vous régalerez!

Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans noix

Rendement/ 

24 patates grecques (6 pommes de terre coupées en 4)

Préparation/

15 minutes

Cuisson/

55 minutes (ou plus, tout dépend de la puissance du four et de la taille des quartiers des pommes de terre)

• 6 pommes de terre, épluchées et coupées en quartiers
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’1/2 citron frais
• 2 c. à soupe d’origan séché
• 1/2 c. à soupe de basilic séché
• 1 c. à soupe de bouillon de poulet / légumes en poudre
• Sel et poivre, en quantité suffisante 

01/

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. 

02/

Sur une plaque bien huilée (ou tapissée de papier parchemin), déposer les quartiers de patates.

03/

Enfin, cuire à 375 degrés Fahrenheit pendant environ 45 minutes, en prenant soin de retourner les patates à la mi-cuisson. Une fois que lesdites patates sont bien dorées, retirer du four, laisser refroidir et déguster.

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Note:

Ces patates grecques sont encore plus excellentes lorsqu’elles sont accompagnées de cette sauce miel et moutarde. 

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Photo: Zachary Barde

Cette recette est inspirée des patates grecques de Chef Cuisto.