Patates grecques

De délicieuses patates grecques, ça vous dit? En accompagnement hivernal ou en période estivale, cette savoureuse recette peut être cuisinée à tout moment de l’année. Vous vous régalerez!


Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans noix

Rendement/ 

24 patates grecques (6 pommes de terre coupées en 4)

Préparation/

15 minutes

Cuisson/

45 minutes (ou plus, tout dépend de la puissance du four et de la taille des quartiers des pommes de terre)


  • 6 pommes de terre, épluchées et coupées en quartiers
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Le jus d’1/2 citron frais
  • 2 c. à soupe d’origan séché
  • 1/2 c. à soupe de basilic séché
  • 1 c. à soupe de bouillon de poulet / légumes en poudre
  • Sel et poivre, en quantité suffisante 

01/

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. 

02/

Sur une plaque bien huilée (ou tapissée de papier parchemin), déposer les quartiers de patates.

03/

Enfin, cuire à 375 degrés Fahrenheit pendant environ 45 minutes, en prenant soin de retourner les patates à la mi-cuisson. Une fois que lesdites patates sont bien dorées, retirer du four, laisser refroidir et déguster.

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Note:

Ces patates grecques sont encore plus excellentes lorsqu’elles sont accompagnées de cette sauce miel et moutarde. 

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Photo: Zachary Barde

Cette recette est inspirée des patates grecques de Chef Cuisto.

Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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