De délicieuses patates grecques, ça vous dit? En accompagnement hivernal ou en période estivale, cette savoureuse recette peut être cuisinée à tout moment de l’année. Vous vous régalerez!
Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans noix
Rendement/
24 patates grecques (6 pommes de terre coupées en 4)
Préparation/
15 minutes
Cuisson/
55 minutes (ou plus, tout dépend de la puissance du four et de la taille des quartiers des pommes de terre)
- 6 pommes de terre, épluchées et coupées en quartiers
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’1/2 citron frais
- 2 c. à soupe d’origan séché
- 1/2 c. à soupe de basilic séché
- 1 c. à soupe de bouillon de poulet / légumes en poudre
- Sel et poivre, en quantité suffisante
01/
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
02/
Sur une plaque bien huilée (ou tapissée de papier parchemin), déposer les quartiers de patates.
03/
Enfin, cuire à 375 degrés Fahrenheit pendant environ 45 minutes, en prenant soin de retourner les patates à la mi-cuisson. Une fois que lesdites patates sont bien dorées, retirer du four, laisser refroidir et déguster.
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Note:
Ces patates grecques sont encore plus excellentes lorsqu’elles sont accompagnées de cette sauce miel et moutarde.
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Photo: Zachary Barde
Cette recette est inspirée des patates grecques de Chef Cuisto.
