9 délicieuses recettes de tofu

La vague végétarienne continue de déferler et bouscule quotidiennement les codes de notre alimentation. Si certains envisagent sérieusement de limiter leur consommation de viande, beaucoup remplacent petit à petit le boeuf, le porc et le poulet dans leur assiette par des protéines végétales, comme le tofu. Intimidant au premier coup d’oeil, cette pâte de soya fermenté ne devrait pas pour autant nous effrayer, en ce sens qu’elle est pratique, peu coûteuse et savoureuse. Ainsi, voici 9 recettes de tofu!


Avec ces recettes de tofu, on vous prouve qu’il est possible d’aimer le tofu, à toute heure du jour! Et ce, même si l’on a quelques réserves gustatives à cet égard. Croyez-nous, les plats suivants mettront en appétit même le plus carnivore de vos amis!

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Tofu mariné à l’ananas

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Cette recette de tofu mariné à l’ananas représente une exquise alternative fruitée à la marinade de tofu express que l’on vous propose. L’ananas ajoute un côté légèrement sucré au plat, et tout se marie à merveille avec le riz au brocoli.

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Hamburgers végétariens au tofu

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Enfin une recette d’hamburgers végétariens au tofu facile à faire! Je vous le jure, je suis tombé en amour avec ce plat! Je me délecte à chaque fois! J’en suis certain, vous apprécierez cette recette à base de tofu, un ingrédient bien détesté de plusieurs personnes! Petit truc: ne dites pas à vos invités que cette recette contient du tofu… ils n’y verront que du feu!

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Sauté de tofu et légumes grillés

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Ce sauté de tofu et légumes est l’un de mes plats préférés à vie! Je fais souvent la recette en alternant différents types de légumes et c’est toujours excellent. Le tofu grillé à souhait saura ravir vos papilles… elles en redemanderont!

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Bâtonnets de tofu croustillants et épicés

Bâtonnets de tofu croustillants épicés

Oubliez le poulet frit. Cette recette de bâtonnets de tofu croustillants épicés est une véritable révolution! Santé, croustillant à souhait et vraiment délicieux, j’ai bien failli manger tous les bâtonnets!

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Riz frit au tofu

Riz frit au tofu

C’est en utilisant un restant de riz de la veille que cette savoureuse recette de riz frit au tofu est née. Je vous mets au défi de résister à l’envie de déguster toute la poêlée!

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Tacos au tofu

Tacos au tofu

Cette recette de tacos au tofu est mon PLAT FAVORI DE TOUS LES TEMPS! C’est si bon, vous en voudrez jour et nuit.

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Sandwich de tofu grillé

Sandwich de tofu grillé

Personnellement, j’ADORE le tofu plus que la viande. Je me devais donc de trouver de nouvelles façons d’ingérer cet aliment fait à base de soya. C’est ainsi qu’est né ce sandwich de tofu grillé, qui me rappelle un peu les sandwichs du matin au Tim Horton’s.

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Marinade de tofu express

Marinade de tofu express

Cette recette de marinade de tofu express représente à merveille le genre de plats que l’on veut vous proposer: frais, simple et goûteux!

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Mousse au tofu aux fraises et framboises

Mousse au tofu aux fraises et framboises

Cette mousse au tofu aux fraises et framboises est sincèrement délicieuse! Soyeuse, lisse et fruitée, elle constitue un parfait dessert pour les amateurs (ou non!) de tofu!

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On a tous quelqu’un dans notre famille qui déteste les recettes de tofu. Et si vous vous fixiez l’objectif d’essayer l’un de nos plats dans l’optique de lui apprendre à aimer cette protéine végétale? On vous met au défi!


Photos | Zachary Barde
Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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