Parfois, il nous arrive d’acheter certains aliments pour une recette en particulier. Puis, en cuisinant, on se rend compte qu’ils ne seront pas tous utilisés. Que doit-on faire à ce moment-là? Des recettes vide-frigo! Également appelées recettes touski, elles comprennent tout ce qui reste dans votre réfrigérateur et garde-manger. Il en résulte des repas sains et unique à tout coup!
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Ce menu du 17 au 21 avril 2023 est d’une simplicité frivole, et vous assurera une série de soupers sans stress et beaucoup de goût! Vous viderez ainsi votre frigo et vous vous régalerez par le fait même. Elle n’est pas belle, la vie?
Lundi 17 avril 2023 / Boulettes aigres-douces
Crédit photo: © Zachary Barde
La saveur aigre-douce est probablement l’une des meilleures dans le merveilleux monde de la gastronomie. En effet, avec ses notes sucrées, son aspect salé et sa touche voluptueuse, elle fait de chaque plat une réussite! Ainsi, je suis pas mal convaincu que ces boulettes aigres-douces sans gluten plairont à pas mal de gens!
Mardi 18 avril 2023 / Salade de quinoa aux abricots et vinaigrette à l’orange
Crédit photo: © Zachary Barde
Si cette savoureuse salade de quinoa aux abricots pouvait parler, elle vous dirait sans doute à quel point il est particulièrement ardu de lui résister! Avec sa douce vinaigrette à l’orange, votre repas sera des plus vitaminés, croyez-moi!
Mercredi 19 avril 2023 / Salade de boulettes de porc haché et légumes
Crédit photo: © Zachary Barde
Sous cette recette au nom interminable (et mystérieux, disons-le) se cache une véritable pépite gustative pour les soirées pressées! En effet, s’il vous reste 2-3 boulettes de porc haché (variante de notre recette initiale), des légumes prêts à l’emploi et une faim raisonnable, ce plat est pour vous! Il s’agit rien de moins que d’une très bonne recette vide-frigo, cette salade de boulettes de porc haché aux légumes!
Jeudi 20 avril 2023 / Nouilles chinoises au tofu
Crédit photo: © Zachary Barde
Récemment, je vous proposais une recette de macaroni chinois au porc. Je vous disais à quel point j’adorais sa texture, le goût enivrant des pâtes, l’aspect salé de la sauce soya, le côté légèrement croquant des légumes… Bref, que c’était un de mes classiques. Eh bien, j’avais le goût de vous proposer une variante végétalienne de ce savoureux plat: des nouilles chinoises au tofu! Ça fonctionne et c’est aussi succulent qu’envoûtant pour les papilles! Cette recette aurait également pu s’appeler « macaroni au porc sans macaroni ni porc ».
Vendredi 21 avril 2023 / Sauce à spaghetti
Crédit photo: © Zachary Barde
Enfin, on termine ce menu de la semaine du 17 au 21 avril 2023 avec une magnifique recette qui est la définition même du touski: la sauce à spaghetti! En y intégrant un paquet de légumes restants, c’est certainement l’une des recettes vide-frigo par excellence!
