Ce coulis à la fraise, mangue, bleuets et abricot sera une véritable révélation dans votre cuisine. Outre l’immuable odeur qui s’en dégage, son goût charmera les adeptes de petits fruits, et même les coeurs plus endurcis.

Préparation | 5 minutes

Rendement | 2 tasses de coulis à la fraise, mangue, bleuets et abricot

Difficulté | Très facile

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Ingrédients

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• 1 1/2 tasse de fraises fraîches, équeutées
• 1 mangue, pelée et coupée en lanières
• 1 abricot, tranché en dés
• 1/4 tasse de bleuets
• Le jus d’1 citron
• 1/4 tasse de sucre (un peu plus ou un peu moins, selon votre goût)

Particularités

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Catégories

Préparation

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Dans un mélangeur (de type Vitamix), déposer tous les ingrédients et pulser jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et onctueuse. Déguster sur du gâteau (comme notre savoureux gâteau blanc) ou tout autre plat. Humm, quel délice!