Cette semaine, beaucoup de Québécois sont en vacances et désireront prolonger les festivités dans leurs repas. Car s’il y a bien quelque chose de fort déplaisant, c’est certainement de cuisiner quand on souhaite se reposer! L’une des manières de déguster ses vacances dans son assiette consiste assurément à concocter des recettes BBQ! C’est pourquoi je vous présente quelques plats qui seront cuits en quelques instants et qui contribueront à votre gratitude gustative du 31 juillet au 6 août 2023!
Pour une délicieuse incursion dans notre délirant univers culinaire, c’est ici!
Pour la plupart des recettes BBQ suivantes, sachez que la cuisson au four est également possible!
Lundi 31 juillet 2023 : Burgers de poulet haché
Ces burgers de poulet haché sont assez rapides à préparer. Ils sont parfaits lorsque l’on souhaite faire changement des traditionnelles boulettes au boeuf haché! Cuits sur le barbecue, J’ADORE!
Mardi 1er août 2023 : Filets de porc glacés à l’orange + pomme de terre grelots
Vous aimez le BBQ? Vous raffolez des papillotes de légumes? Alors, vous tomberez assez rapidement sous le charme de ces pommes de terre grelots au citron sur BBQ et de ces fameuses longes de porc! Elles goûtent l’été!
Mercredi 2 août 2023 : Morue panée
J’aime bien l’aiglefin au lieu de la morue. Ce peut être une option de remplacement intéressante. Et n’oublions jamais de déguster ce plat de morue panée et sauce tartare maison avec un large sourire!
Jeudi 3 août 2023 : Longe de porc sur barbecue
Qui n’aime pas le BBQ? L’été, c’est le mode de cuisson de prédilection de plusieurs centaines de milliers de Québécois, qui adorent s’en servir pour y cuire des mets variés. Cette recette de longe de porc sur BBQ ne fait pas exception! Sa marinade apporte un goût exceptionnel à la viande.
Vendredi 4 août 2023 : Boulettes aigres-douces au poulet haché
La saveur aigre-douce est probablement l’une des meilleures dans le merveilleux monde de la gastronomie. En effet, avec ses notes sucrées, son aspect salé et sa touche voluptueuse, elle fait de chaque plat une réussite! Ainsi, je suis pas mal convaincu que ces boulettes aigres-douces sans gluten plairont à pas mal de gens!
Samedi 5 août 2023 : Bâtonnets de tofu au chili + légumes en papillote
Alors qu’il me restait un morceau de tofu et que je ne savais pas trop quoi en faire, j’ai mélangé quelques épices avec un peu d’huile, pour ensuite déposer tout ça dans le four. Verdict? Jamais je n’aurais imaginé que cela serait aussi savoureux et croustillant! Vraiment, ces bâtonnets de tofu au chili, cari et gingembre moulu valent le coup d’essai, encore plus sur le BBQ! Et avec ces légumes, c’est la plénitude assurée!
Dimanche 6 août 2023 : Chilaquiles de boeuf BBQ
Ces chilaquiles de bœuf BBQ avec des chips tortilla Tostitos® Saveur Soupçon de lime… c’est trop bon! De croustillantes chips tortilla généreusement garnies de côtes levées de bœuf bien tendres, cuites à feu doux, émiettées puis recouvertes de fromage! Une version succulente d’un mets mexicain classique.
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Ces recettes BBQ à 100% vous accompagneront dans cette semaine de vacances qui s’annonce mémorable à souhait! Surtout, profitez-en pour vous reposer et prenez le temps de déguster ce doux moment de répit qui s’offre à vous!
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