Ces burgers de poulet haché sont assez simples à préparer. Ils sont parfaits lorsque l’on souhaite faire changement des traditionnelles boulettes au boeuf haché!
Préparation | 5 minutes
Cuisson | 10 minutes
Rendement | 8 burgers de poulet haché
Difficulté | Moyen
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Recette conçue en collaboration avec la boulangerie POM.
Ingrédients
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- 2 paquets (450 g) de poulet haché
- 1/2 tasse de sauce VH orange et gingembre
- Sel et poivre, au goût
- Un peu d’huile d’olive, pour la cuisson des burgers
- Pain à hamburger brioché Signature POM®
Idées d’accompagnements pour les burgers de poulet haché
- Laitue
- Tomates, tranchées finement
- Oignons caramélisés
- Champignons grillés
- Ketchup
- Moutarde
- Relish
Particularités
Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf
Catégories
Préparation
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01/
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le pain.
02/
Par la suite, sur un plan de travail bien désinfecté, déposer du papier parchemin et y façonner 8 galettes. Assaisonner.
03/
Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, faire chauffer l’huile d’olive et déposer 4 galettes. Cuire pendant 5 minutes, puis les retourner et poursuivre la cuisson quelques minutes. Baisser le feu. Lorsque le jus de cuisson sera tout évaporé et que le poulet sera bien cuit, arrêter la cuisson et laisser refroidir quelques secondes. Répéter l’opération pour les 4 autres galettes.
04/
À l’aide d’un grille-pain, griller le nombre de pain hamburger brioché Signature POM® désiré. Enfin, garnir les pains des boulettes de poulet haché et garnir des accompagnements voulus. Déguster.
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