Que l’on soit un carnivore endurci ou un omnivore passionné de nourriture, bref peu importe notre régime alimentaire, on gagne à varier les plats que l’on ingère. Qui plus est, il n’y a que des bienfaits à vitaminer notre assiette pour contrer la grisaille de novembre! Un des moyens de parvenir à une saine alimentation pleine de nutriments et de couleurs est certainement en y ajoutant une dose de végétarisme. Voici donc un menu végé pour tous qui plaira… à tous!
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Ce menu végé pour tous vous permettra, à vous ainsi qu’aux membres de votre famille, de déguster un maximum de saveurs et d’idées gourmandes. Vous le constaterez bien rapidement, nos recettes sont simples et n’intègrent que des ingrédients qui sont aisément trouvables à l’épicerie. Bonne popote végétarienne!
Lundi / Hamburger végé au quinoa, courgettes, carottes et céleri
Crédit photo: © Zachary Barde
Quand vient le temps de cuisiner, il faut impérativement user d’imagination. Sinon, la tâche vous semblera plus lourde de jour en jour et vous pourriez même perdre l’envie de cuisiner. C’est dans cette optique que je vous propose cette recette-ci. Au lieu de la traditionnelle galette de boeuf haché, pourquoi n’oseriez-vous pas l’option végé du hamburger? Je vous mets au défi! Vous m’en donnerez des nouvelles.
Mardi / Potage à la citrouille
Crédit photo: © Zachary Barde
Des mathématiques, ça vous dit? Alors, à quoi arrive-t-on en additionnant des carottes, de la courge Butternut et de la citrouille? À un savoureux potage à la citrouille, carottes et courge Butternut! Ce dernier réchauffera vos coeurs refroidis et embaumera la demeure de son délicat parfum orangé.
Mercredi / Salade-repas aux oeufs, légumes et graines de citrouille
Crédit photo: © Zachary Barde
Quand une envie de fraîcheur se fait sentir pour le souper, j’aime beaucoup manger cette ravissante et pleine de vigueur salade-repas aux oeufs! Grâce aux oeufs cuits durs qu’elle contient, sans parler de ses légumes et graines de citrouille, cette salade constitue un bon repas nourrissant pour tous les âges, à tout moment de la journée!
Jeudi / Tofu à la lime et sauce chili sucrée thaï
Crédit photo: © Zachary Barde
En une bouchée de ce merveilleux tofu à la lime, cari et sauce chili sucrée thaï, l’ennui de novembre sera transformé en un joli moment rempli de vitamines!
Vendredi / Hamburgers végétariens au tofu
Crédit photo: © Zachary Barde
Enfin une recette d’hamburgers végétariens au tofu facile à faire! Je vous le jure, je suis tombé en amour avec ce plat! Je me délecte à chaque fois! J’en suis certain, vous apprécierez cette recette à base de tofu, un ingrédient bien détesté de plusieurs personnes! Petit truc: ne dites pas à vos invités que cette recette contient du tofu… ils n’y verront que du feu!
Samedi / Salade de quinoa aux abricots et vinaigrette à l’orange
Crédit photo: © Canva Pro
Si cette savoureuse salade de quinoa aux abricots pouvait parler, elle vous dirait sans doute à quel point il est particulièrement ardu de lui résister! Avec sa douce vinaigrette à l’orange, votre repas sera des plus vitaminés, croyez-moi!
Dimanche / Sauté de tofu et légumes
Crédit photo: © Zachary Barde
Enfin, on complète ce végé pour tous avec ce sauté de tofu et légumes qui est l’un de mes plats préférés à vie! Je fais souvent la recette en alternant différents types de légumes et c’est toujours excellent. Le tofu grillé à souhait saura ravir vos papilles… elles en redemanderont!
