Sandwich sans gluten à l’oeuf, kale et concombre

Bien souvent, que ce soit par manque de temps ou d’aliments, l’heure du dîner est boudée. Parfois, même si l’appétit nous tenaille, notre horaire chargé ne nous permet pas de cuisiner quelque chose d’assez soutenant. C’est pourquoi j’ai pensé vous partager cette savoureuse recette fort simple de sandwich sans gluten à l’oeuf, qui se prépare en moins de 10 minutes! Vous aurez ainsi un repas complet à portée de main… et de temps!

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Préparation | 10 minutes
Rendement | 1 sandwich sans gluten à l’oeuf, kale et concombre
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Ingrédients 🥪

  • Pain sans gluten (maison ou du commerce) – 2 tranches
  • Beurre végétal – Au goût
  • Oeuf – 1
  • Huile d’olive – 1/2 c. à thé (2,5 ml)
  • Sel et poivre, au goût
  • Concombre anglais – 1/3, tranché en rondelles
  • Kale (chou frisé) – 1 feuille, déchirée en morceaux
  • Persil frais, haché – 1 c. à soupe (15 ml)
Particularités

Sans gluten, Sans lactose, Sans oeufs

Catégories

Préparation 🥣

01/

En premier lieu, déposer les deux tranches de pain dans un grille-pain.

02/

Entre temps, faire chauffer l’huile d’olive dans la poêle et y casser l’oeuf. Assaisonner. Puis, à feu moyen, cuire environ 2 minutes avant de retourner à l’aide d’une spatule. Poursuivre la cuisson 2 minutes supplémentaires et arrêter la cuisson. À ce moment, les deux côtés de l’oeuf doivent être cuits.

03/

Ensuite, tartiner de beurre l’une des tranches de pain et verser la garniture comme suit: tranches de concombre, oeuf retourné, kale et pour finir, la seconde tranche de pain. Déguster.

Notes

Ce sandwich sans gluten à l’oeuf se déguste immédiatement. Autrement, les tranches de concombre imbiberaient le pain d’eau.

Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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