Combiner du beurre d’arachide (naturel, à part de ça!) et du gingembre, vraiment? Oui, vous dis-je! C’est tellement bon, je ne sais pas pourquoi je n’avais pas tenté ce mariage de saveurs auparavant. Certainement, ces biscuits au beurre d’arachide naturel et gingembre vous charmeront de par leur tendreté, mais aussi par leur goût moins sucré que la recette traditionnelle.
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Préparation | 10 minutes
Cuisson | 20 minutes
Rendement | 20 biscuits au beurre d’arachide naturel et gingembre
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Ingrédients 🥜
- Beurre d’arachide naturel (j’utilise celui de Julie Snyder) – 3/4 tasse (175 ml)
- Sucre blanc – 1/3 tasse (75 ml)
- Oeuf – 1
- Gingembre moulu – 1/2 c. à thé (2,5 ml)
Particularités
Catégories
Préparation 🥣
01/
Premièrement, dans un grand bol, battre l’oeuf et le sucre (arrêter lors de la formation de petites bulles blanches à la surface).
02/
Puis, verser le beurre d’arachide naturel et le gingembre dans le bol, et remuer jusqu’à homogénéité.
03/
Ensuite, sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, façonner 20 biscuits bien dodus. Les écraser légèrement à l’aide d’une fourchette mouillée.
04/
Enfin, cuire au four à 325°F pendant 20 minutes. Sortir du four et laisser refroidir au moins 5 minutes avant de déguster.
Conservation
Ces biscuits au beurre d’arachide naturel se conservent 2 jours dans un contenant hermétique à température ambiante et environ 2 semaines au congélateur.
Crédit photo: © Zachary Barde
Le crédit photo: © Zachary Barde
Crédit photo: © Zachary Barde
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