Salade-repas aux oeufs, légumes et graines de citrouille

Quand une envie de fraîcheur se fait sentir pour le souper, j’aime beaucoup manger cette ravissante et pleine de vigueur salade-repas aux oeufs! Grâce aux oeufs cuits durs qu’elle contient, sans parler de ses légumes et graines de citrouille, cette salade constitue un bon repas nourrissant pour tous les âges, à tout moment de la journée!

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Préparation | 10 minutes
Rendement | 2 portions de salade-repas aux oeufs
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Ingrédients 🥗

  • Laitue Iceberg – En quantité suffisante
  • Oeufs cuits durs – 4
  • Carotte, pelée et coupée en petits bâtonnets – 1
  • Concombre anglais, tranché en rondelles, puis en bâtonnets – 1/2
  • Céleri, tranché en demi-rondelles – 1 branche
  • Graines de citrouille – 2 c. à soupe
  • Jus de citron frais – Au goût
  • Coriandre fraîche – Quelques feuilles
  • Sel et poivre – Au goût
Particularités

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix

Catégories

Préparation 🥣

01/

Dans deux bols, mettre autant de feuilles de laitue Iceberg déchirées que désiré. Puis, déposer les oeufs tranchés en quartiers.

02/

Ensuite, garnir des légumes et graines de citrouille. Arroser d’un trait de jus de citron, assaisonner et bien mélanger. Déguster.

Conservation

Cette salade-repas aux oeufs se déguste immédiatement.

Salade-repas aux oeufs, légumes et graines de citrouille

Crédit photo: © Zachary Barde

Salade-repas aux oeufs, légumes et graines de citrouille

Crédit photo: © Zachary Barde

Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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