Vous avez le goût de manger du gruau, mais vous manquez d’inspiration pour rendre le tout gourmand et savoureux? Ça tombe bien, car ce gruau à la cannelle, sirop d’érable et fruits frais représente une majestueuse option de collation, de déjeuner et de dessert santé.
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Préparation | 5 minutes
Cuisson | 5 minutes
Rendement | 1 portion de gruau à la cannelle, sirop d’érable et fruits frais (environ 1/2 tasse, soit 125 ml)
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Ingrédients 🍓
- Flocons d’avoine à cuisson rapide (j’utilise ceux d’Only Oats, car ils sont sans gluten) – 1/3 tasse (75 ml)
- Eau – 2/3 tasse (150 ml)
- Cannelle moulue – 1/2 c. à thé (2,5 ml)
- Graines de chia (blanches ou noires) – 1/2 c. à soupe (7,5 ml)
- Granola de noix et fruits séchés (maison ou du commerce) – 3 c. à soupe (45 ml) / Ou une poignée de noix au choix.
- Sirop d’érable – 2 c. à thé (10 ml)
- Fraises fraîches – 3, coupées en quartiers
- Bleuets – Une petite poignée
Particularités
Sans gluten, Sans lactose, Sans oeufs
Catégories
Préparation 🥣
01/
En premier lieu, déposer les flocons d’avoine et l’eau dans une casserole.
02/
Puis, porter à ébullition. Une fois que l’eau bout, réduire le feu et mélanger à plusieurs reprises pendant la cuisson, qui ne prendra que quelques minutes.
03/
Enfin, dès que le gruau a atteint la consistance désirée, retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes. Verser dans un bol et garnir de cannelle, graines de chia, fruits frais et de granula. Puis, arroser de sirop d’érable.
Conservation
Ce gruau à la cannelle, sirop d’érable et fruits frais est bien meilleur lorsqu’il est mangé aussitôt préparé!
Crédit photo: © Zachary Barde
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