Gruau déjeuner au lait d’amandes

Ce gruau déjeuner au lait d’amandes a peut-être l’air de rien au premier coup d’oeil, mais c’est en fait une véritable bombe d’énergie et de vitalité. À essayer d’urgence pour une matinée pleine de vigueur!

Préparation | 5 minutes

Cuisson | 5-10 minutes (tout dépend de la consistance du gruau désirée)

Rendement | 2 bonnes portions de gruau déjeuner au lait d’amandes

Difficulté | Facile

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Ingrédients

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• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 1/2 tasse de lait d’amandes Silk
• 1/3 tasse de yogourt à la vanille
• 1/2 banane écrasée / ou 2 c. à soupe de compote de pommes maison ou du commerce
• 1 c. à soupe de miel / ou beurre d’arachides / ou sirop d’érable
• Noix et graines (chia, lin), au choix
• Fruits frais, au choix

Particularités

Sans gluten, Sans oeufs

Catégories

Préparation

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01/

Dans une casserole, à feu vif, amener à ébullition le lait d’amandes et ajouter les flocons d’avoine. Baisser le feu et poursuivre la cuisson jusqu’à consistance désirée, soit de 5 à 10 minutes environ.

02/

Ensuite, verser le gruau dans deux bols et ajouter la banane écrasée (ou la compote), le yogourt, le cacao et le produit sucrant. Bien remuer.

03/

Enfin, garnir de fruits, de noix (ou de graines) et déguster.