C’est moi ou le printemps tarde à pointer le bout de son nez? En effet, entre les vagues de froid qui se succèdent et les averses de neige impromptues, elle semble loin la saison estivale! C’est pourquoi le menu de la semaine du 10 au 14 avril 2023 est consacré à la simplicité, mais aussi la fraîcheur. Pourquoi n’accueillerions-nous pas le printemps avec le contenu de notre assiette? C’est notre mission cette semaine!
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Ce menu du 10 au 14 avril 2023 est d’une simplicité incarnée, et vous permettra donc de redécouvrir la nature qui vous entoure, alors que la neige fond à vue d’oeil. Ainsi, moins de temps devant les fourneaux indique plus de temps dehors, à profiter des chauds rayons du soleil. À votre popote!
Lundi 10 avril 2023 / Longe de porc sur BBQ
Crédit photo: © Zachary Barde
On commence la semaine en force sur le BBQ! L’été, c’est le mode de cuisson de prédilection de plusieurs centaines de milliers de Québécois, qui adorent s’en servir pour y cuire des mets variés. Cette semaine, on devance l’été avec cette recette de longe de porc sur BBQ. Sa marinade apporte un goût exceptionnel à la viande.
Mardi 11 avril 2023 / Escalopes de poulet au citron
Crédit photo: © Zachary Barde
Parfois, changer la traditionnelle poitrine de poulet servie sur la table au souper par de l’escalope fait toute la différence entre un wow et un WOW! en bouche. Varier les propositions lors des repas, c’est aussi ça l’amour de la bouffe!
Mercredi 12 avril 2023 / Bâtonnets de tofu au chili, cari et gingembre
Crédit photo: © Zachary Barde
Alors qu’il me restait un morceau de tofu et que je ne savais pas trop quoi en faire, j’ai mélangé quelques épices avec un peu d’huile, pour ensuite déposer tout ça dans le four. Verdict? Jamais je n’aurais imaginé que cela serait aussi savoureux et croustillant! Vraiment, ces bâtonnets de tofu au chili, cari et gingembre moulu valent le coup d’essai!
Jeudi 13 avril 2023 / Burgers de poulet haché
Crédit photo: © Zachary Barde
Ces burgers de poulet haché sont assez simples à préparer. Ils sont parfaits lorsque l’on souhaite faire changement des traditionnelles boulettes au boeuf haché!
Vendredi 14 avril 2023 / Salade de quinoa à la mangue, légumes et noix
Crédit photo: © Zachary Barde
Enfin, on termine ce menu de la semaine du 10 au 14 avril 2023 avec une superbe salade qui vous fera oublier tous les bancs de neige qui restent dans votre cour! Oui, une bouchée de ce festin vitaminé, ce n’est vraiment pas assez!
