La viande et vous ne faites pas bon ménage? Vous aimeriez varier quelque peu votre alimentation cette semaine? Alors, ce menu 100% végétarien est pour vous! Outre le tofu, il existe une multitude de façons d’ingérer des plats végés colorés, savoureux et rassembleurs. Oubliez les préjugés relatifs à ce régime alimentaire et laissez-vous transporter de bonheur par ces recettes envoûtantes!
Avec ce menu 100% végétarien, on vous prouve que ce n’est pas parce qu’un plat est exempt de viande qu’il est immangeable… bien au contraire!
Lundi / Cari thaïlandais de pois chiches à la mangue
On commence la semaine en force avec un cari thaïlandais excessivement goûteux et délicieux. Le lait de coco et la mangue se marient à merveille avec les pois chiches et le riz basmati. À essayer!
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Mardi / Tacos au tofu
Je vous préviens: ce tacos au tofu risque de créer en vous une force dépendance, vous incitant assurément à en redemander… encore et encore!
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Mercredi / Pizza végétarienne sur pain naan
Le pain naan est une de mes plus belles découvertes culinaires de la dernière année. Venant tout droit de l’Inde, ce pain typique de plusieurs pays est vraiment savoureux. Un jour, alors que je tentais de trouver une autre façon de le déguster, j’ai eu l’idée de m’en servir comme base de pizza… un classique était né! Cette pizza végétarienne sur pain naan est une délicieuse alternative aux traditionnelles pâtes à pizza commerciales.
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Jeudi / Potage aux pommes et à la courge Butternut
Ce potage conjugue brillamment deux vedettes automnales: la courge et la pomme. Classique assuré!
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Vendredi / Hamburgers au tofu
Enfin, impossible de conclure un menu 100% végétarien sans parler de ces inoubliables hamburgers au tofu. Je vous le jure, je me délecte à chaque fois!
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