Muffins à l’orange

J’adore les muffins pour de multiples raisons. Que ce soit en raison de leur polyvalence, leur goût unique ou leur odeur délectable, je ne pourrais me passer des nombreuses possibilités de variations qu’ils nous offrent. Ces dignes muffins à l’orange sont là pour le prouver!

Préparation | 10 minutes

Cuisson | 20 minutes

Rendement | 12 muffins à l’orange

Difficulté | Plutôt facile

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Ingrédients

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• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1/4 tasse de sucre
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 oeuf
• 3 c. à soupe de zeste d’orange
• 3 c. à soupe d’huile de canola
• 1 tasse de lait

Particularités

Sans noix

Catégories

Préparation

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01/

Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine et la poudre à pâte, en prenant soin de créer un puits au centre. Réserver.

02/

Dans un autre bol, combiner l’oeuf, le zeste, le lait et l’huile. Ajouter au mélange d’ingrédients secs et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et bien lisse.

03/

Déposer de façon égale la préparation dans 12 moules à muffins bien huilés. Cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes. Sortir du four, laisser refroidir et déguster.