J’ai découvert les pâtes de légumineuses de Chickpea il y a quelques semaines et depuis, je ne cesse de les aimer! Combinées à des légumes variés, c’est nourrissant et si délicieux! Ces fusillis aux légumineuses et légumes frais vous charmera à coup sûr, c’est une certitude!

Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans noix

Rendement/

2 portions de fusillis aux légumineuses et légumes frais

Préparation/

5 minutes 

Cuisson/

10 minutes

• 1/2 tasse de fusillis aux légumineuses (marque Chickpea)
• 1/2 concombre, tranché en fines lanières
• 2 carottes de taille moyenne, coupées en rondelles
• 2 c. à soupe d’edamames
• 1 filet d’huile d’olive, pour chaque portion
• Fines herbes hachées, au choix

01/

Dans une casserole d’eau bouillante, y plonger les fusillis et cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

02/

Dans deux bols, disposer uniformément tous les ingrédients. Déguster.

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Photo: Zachary Barde