L’une de mes sauces favorites de tous les temps, quand je vais au restaurant, c’est celle composée du doux nectar du miel et de l’onctueuse moutarde Dijon. Vraiment, il m’est impossible d’y résister! C’est pourquoi ce filet de porc sauce Dijon et miel me rempli d’un tel bonheur! Ce sera sans doute le cas pour vous également, croyez-moi!

Préparation | 10 minutes

Cuisson | 40 minutes

Rendement | Environ 6 portions de filet de porc

Difficulté | Plutôt moyen

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Ingrédients

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• 1 filet de porc
• Moutarde Dijon, environ 2 c. à soupe
• Miel, environ 2 c. à soupe
• Un peu d’huile d’olive
• 1 oignon rouge, émincé en coupé en dés
• Sel et poivre, au goût

Pour déterminer la bonne quantité de miel et de moutarde à utiliser, tout dépend en fait de la grosseur du filet.

Particularités

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs

Catégories

Préparation

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01/

Dans un petit bol, mélanger la moutarde Dijon, l’huile et le miel.

02/

Déposer le filet de porc sur du papier aluminium et verser dessus la sauce Dijon et miel. Assaisonner et placer les morceaux d’oignon sur ledit filet. Refermer le tout.

03/

Enfin, cuire au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que le filet de porc soit bien cuit. Sortir du four, laisser refroidir un peu et déguster.