Initialement, ces brownies devaient être aux haricots noirs, sauf que… il se trouve que je n’en avais plus dans mon garde-manger! C’est alors que j’ai décidé de les substituer par des haricots rouges. Nul besoin de vous dire qu’il s’agit de la révélation du siècle! Ces brownies aux haricots rouges sont VRAIMENT BONS.

Préparation | 15 minutes

Cuisson | 40 minutes

Rendement | 28 carrés de brownies aux haricots rouges

Difficulté | Moyen

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Ingrédients

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• 1 boîte de conserve (540 ml) d’haricots rouges
• 1/4 tasse d’huile de canola
• 1/2 tasse de purée de dattes (obtenue en faisant chauffer quelques minutes dans une casserole 3/4 tasse d’eau dans 1/2 tasse de dattes Medjool dénoyautées)
• 3 oeufs
• 1/4 tasse de farine tout usage sans gluten La Merveilleuse de Cuisine L’Angélique (si vous n’avez pas d’intolérance, vous pouvez utiliser de la farine avec gluten)
• 1 c. à thé de vanille
• 1/4 tasse de poudre de cacao
• 1/4 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré Enjoy Life

Particularités

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix

Catégories

Préparation

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01/

Au robot-mélangeur, mixer tous les ingrédients ensemble, en les ajoutant un à la suite de l’autre, jusqu’à l’obtention d’une pâte sans grumeaux.

02/

Dans un moule à brownies carré tapissé de papier parchemin, y déposer la pâte obtenue. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 40 minutes. Sortir du four, laisser refroidir et déguster.

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Note

Pour savoir si les brownies aux haricots rouges sont cuits, insérez la lame d’un couteau. Il doit en ressortir propre. Sinon, poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.