Cette longe de porc à l’orange et gingembre sur BBQ se veut une réelle célébration de la période estivale! Fruitée, grillée et goûteuse à souhait, cette recette ensoleillera votre soirée sur une terrasse!
Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf
Rendement/
6 portions de longe de porc à l’orange et gingembre sur BBQ (tout dépend de la grosseur de la longe de porc)
Préparation/
5 minutes
Cuisson/
Environ 5 minutes
Repos (marinade)/
10 minutes
Longe-
- Longe de porc, en tranches (selon la quantité souhaitée)
Marinade express-
- 250 ml d’huile d’olive
- 175 ml de sauce orange et gingembre VH, du commerce
- 175 ml de moutarde
- Sel et poivre, au goût
01/
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la marinade et laisser reposer 10 minutes.
02/
Cuire la viande sur le BBQ, selon le type de cuisson désiré. Accompagner la longe de porc sur BBQ avec du riz, des légumes, etc. Déguster.
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Photo: Zachary Barde
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