Le meilleur gâteau au chocolat sans gluten

Gâteau pour calmer mes rages intenses de chocolat!!!


Sans gluten, Sans lactose

Rendement/

2 gâteaux (vous pouvez les mettre un sur l’autre pour former un seul grand gâteau)

Préparation/

15 minutes

Cuisson/

30 à 35 minutes


Gâteau au chocolat

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage sans gluten 
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
  • 3/4 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de cacao +1 c. à soupe de cacao
  • 1/2 tasse de graisse
  • 1 1/3 tasse de sucre
  • 3 oeufs
  • 1/2 c. à thé de vanille
  • 1 1/4 tasse de lait d’amande

Glaçage au chocolat

  • 1/4 tasse de graisse
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de cacao
  • 1 pincée de sel
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 1/2 c. à thé de vanille
  • 1/6 tasse de lait d’amande

Gâteau au chocolat

01/

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le lait d’amande. Ajouter le lait, mélanger, ajouter le lait et ainsi de suite.

02/

Mettre le mélange dans 2 moules graissés et farinés.

03/

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Laisser refroidir et déguster.

 

Glaçage au chocolat

01/

Dans un bol, mélanger la graisse, l’oeuf, le cacao et le sel.

02/

Ajouter, en alternant, le sucre en poudre, le lait d’amande et la vanille. Garnir le gâteau de glaçage au chocolat.

Photo: Zachary Barde

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2 réflexions au sujet de « Le meilleur gâteau au chocolat sans gluten »

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