Quand on veut déguster une collation ou un petit dessert, pourquoi se compliquer la vie avec des ingrédients complexes et difficiles à dénicher à l’épicerie? Je suis d’avis que la simplicité culinaire rime avec l’extase gustatif et c’est pourquoi je crois que ces biscuits aux pépites de chocolat faciles à faire vous plairont!

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Préparation | 10 minutes + 10 minutes au congélateur

Cuisson | 16 minutes à 350°F

Rendement | 24 biscuits aux pépites de chocolat faciles à faire

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Ingrédients 🍪

• Oeuf – 1
• Jaune d’oeuf – 1
• Beurre (ou margarine), ramolli – 3/4 tasse (180 ml)
• Sucre blanc – 1/2 tasse (100 g)
• Cassonade – 1 tasse (156 g)
• Extrait de vanille – 1 c. à thé (5 ml)
• Farine tout usage – 2 tasses (300 g)
• Bicarbonate de soude – 1/4 c. à thé (1,25 ml)
• Sel – 1/2 c. à thé (2,5 ml)
• Pépites de chocolat – 2 tasses (350 g)

Particularités

Sans noix

Catégories

Préparation 🥣

01/

Tout d’abord, déposer dans un grand bol l’oeuf et le jaune d’oeuf. Ajouter le sucre et la cassonade et bien mélanger.

02/

Puis, verser la vanille et le beurre. Fouetter jusqu’à homogénéité.

03/

Ensuite, ajouter aux ingrédients humides la farine tout usage, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu’à ce que tout soit homogène et ajouter ensuite les pépites de chocolat.

04/

Puis, déposer le bol 10 minutes au congélateur (cela permettra à la pâte de mieux se tenir).

05/

Après ce temps de repos, façonner environ 24 biscuits et les déposer sur deux plaques garnies de papier parchemin.

06/

Cuire pendant 16 minutes à 350°F. Sortir du four, laisser refroidir et déguster.

Note

Pour une version sans produits laitiers, remplacez le beurre par une tartinade végétale.

Pour une version sans gluten, substituez la farine tout usage de blé par une farine tout usage sans gluten.

Conservation

Ces biscuits aux pépites de chocolat faciles à faire se conservent 3 jours dans un contenant hermétique et jusqu’à 3 mois au congélateur.