Qui n’a jamais mangé un bon bol de céréales Rice Krispies pour déjeuner? Pour beaucoup, ce régal matinal ne se limite qu’à ça. Or, pour d’autres, ces grains faits de riz sont un véritable laboratoire culinaire, où d’innombrables recettes peuvent être expérimentées. Il en résulte parfois de belles surprises, comme ces carrés aux Rice Krispies, que je vous présente en 2 versions… Dont une chocolatée!
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Préparation | 10 minutes
Cuisson | 10 minutes
Rendement | 20 carrés aux Rice Krispies
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Pour la version classique des carrés Rice Krispies, n’enlevez que les pépites de chocolat et le tour est joué!
Ingrédients 🍫
- Guimauves (de taille normale) – 40
- Rice Krispies au riz brun (celles-ci ne contiennent pas de poudre de malt et son donc sans gluten) – 6 tasses
- Tartinade végétale (ou beurre), ramolli – 1/4 tasse (60 ml)
- Extrait de vanille – 1 c. à thé (5 ml)
- Mini pépites de chocolat mi-sucré sans produits laitiers (j’ai utilisé ceux de la marque Enjoy Life) – 1/3 tasse (40 g)
Particularités
Sans gluten, Sans produits laitiers, Sans oeufs, Sans noix
Catégories
Préparation 🥣
01/
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen vif.
02/
Par la suite, ajouter les guimauves et remuer pendant environ 4 minutes, jusqu’à l’obtention d’une pâte.
03/
Puis, ajouter la vanille et les céréales Rice Krispies. Bien remuer et laisser cuire quelques instants, le temps que la guimauve fonde davantage et que tout puisse s’amalgamer.
04/
Enfin, éteindre le feu et verser la préparation obtenue dans un moule bien huilé ou garni d’un papier parchemin. Laisser refroidir complètement avant de déguster et couper en carrés.
Conservation
Ces carrés aux Rice Krispies se conservent pendant 1 semaine dans un contenant hermétique à la température de la pièce et jusqu’à 3 mois au congélateur.
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