Quand on vit auprès de personnes étant aux prises avec de sérieux soucis avec le gluten, on doit impérativement trouver de saines alternatives à des produits que l’on avait l’habitude de consommer. Ainsi, pour remplacer la traditionnelle chapelure dans mes recettes, j’ai commencé à broyer des Rice Krispies au riz brun Kellogg’s… Et force est de constater que ça fonctionne super bien! Qui plus est, avec un peu de lait, ces céréales sont délicieuses! Pourquoi ne pas tout simplement utiliser des Rice Krispies originales, qui sont moins coûteuses? Parce qu’elles contiennent de la poudre de malt, laquelle renferme du gluten.

Tu veux plus de trouvailles sans gluten? Il y en a d’autres ici!

Ingrédients

• Riz brun à grains entiers
• Sucre
• Sel
• BHT (Hydroxytoluène butylé)
• Vitamines et minéraux : fer, chlorhydrate de thiamine, cholécalciférol (vitamine D3), niacinamide, chlorhydrate de pyridoxine, acide folique, D-pantothénate de calcium

Où?

J’ai déniché ces céréales Rice Krispies au riz brun Kellogg’s chez IGA, à Montmagny. Vous les trouverez en ligne sur le site de l’épicerie.