5 recettes de salades ultra-vitaminées

Que l’on soit en plein été ou au beau milieu de l’hiver, toutes les saisons se prêtent bien à l’élaboration d’une salade! À mon sens, ce repas est le summum de la fraîcheur. Facilement personnalisable, j’adore le fait de pouvoir y mettre les fruits et légumes du moment, ne serait-ce que pour y ajouter une gourmande décadence. Assurément, je ne pourrais pas me passer du concept de la salade dans ma vie! C’est pourquoi je vous présente ces 5 recettes de salades ultra-vitaminées, qui vous accompagneront certainement tout l’été, voire toute l’année!

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Ces derniers temps, les recettes de salades se sont vues bonifiées par l’ajout d’une multitude d’aliments tous aussi vitaminés les uns que les autres. En fait, loin est l’époque où ce mets n’était composé que de quelques feuilles de laitue! Ainsi, on a pu voir l’arrivée de salade de quinoa, de kale, d’oeufs… Bref, autant de plats qui ont révolutionné le genre, pour le mieux!

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Salade de quinoa aux abricots et vinaigrette à l’orange

Salade de quinoa aux abricots et vinaigrette à l'orange

Crédit photo: © Canva

Si cette savoureuse salade de quinoa aux abricots pouvait parler, elle vous dirait sans doute à quel point il est particulièrement ardu de lui résister! Avec sa douce vinaigrette à l’orange, votre repas sera des plus vitaminés, croyez-moi!

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Salade verte au poulet

Salade verte au poulet

Crédit photo: © Zachary Barde

C’est la saison parfaite pour les salades, vous ne trouvez pas? Il me restait un peu de poulet cuit la veille et des feuilles de laitue provenant du jardin… c’est ainsi qu’est née cette salade verte au poulet! C’est frais, vivant et vert, comme on aime!

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Salade rafraîchissante à la mangue, choux de Bruxelles et légumes variés

Salade mangue et légumes variés

Crédit photo: © Momo

Cette salade rafraîchissante à la mangue, choux de Bruxelles et légumes variés goûte le ciel! Je vous la recommande fortement lors de journée plus chaudes, où manger devient un prétexte pour les découvertes culinaires simples.

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Salade-repas aux oeufs, légumes et graines de citrouille

Salade-repas aux oeufs, légumes et graines de citrouille

Crédit photo: © Zachary Barde

Quand une envie de fraîcheur se fait sentir pour le souper, j’aime beaucoup manger cette ravissante et pleine de vigueur salade-repas aux oeufs! Grâce aux oeufs cuits durs qu’elle contient, sans parler de ses légumes et graines de citrouille, cette salade constitue un bon repas nourrissant pour tous les âges, à tout moment de la journée!

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Salade verte estivale et vinaigrette citronnée à l’huile d’olive

Salade verte d'été et vinaigrette à l'huile d'olive

Crédit photo: © Momo

Voici une petite recette de salade verte d’été fort rafraîchissante, surtout en temps de canicule. De ce fait, elle ne nécessite aucune cuisson, en plus de contenir des ingrédients qui se retrouvent probablement déjà dans votre jardin. Elle n’est pas belle, la vie?

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L’heure du repas a sonné et vous ne savez pas trop quoi ingérer? Aucun souci! En effet, avec quelques feuilles de laitue bien fraîche, ou des grains soigneusement préparés, agrémentés de légumes variés, il est possible de concevoir un charmant goûter! Laquelle de ces recettes de salades vous fait le plus envie?

Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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