Sucre à la crème infaillible

Trop sucré, pas assez dur ou vraiment très crémeux, le sucre à la crème est un dessert qu’il est facile de rater. Or, avec cette recette infaillible, le résultat sera divin à tout coup (en tout cas, je l’espère)!

Préparation | 10 minutes

Cuisson | 10 minutes

Réfrigération | 1 heure

Rendement | 25 carrés de sucre à la crème

Difficulté | Plutôt facile

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Ingrédients

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• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de cassonade
• 2 c. à soupe de beurre
• 1 tasse de crème 35% ou 15%

Particularités

Sans gluten / Sans oeuf / Sans noix

Catégories

Préparation

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01/

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

02/

Cuire au four à micro-ondes pendant 10 minutes, en prenant soin de mélanger le tout à 2 reprises pendant la cuisson. Puis, laisser reposer 5 minutes.

03/

Au batteur électrique, fouetter de 3 à 5 minutes. Ensuite, déposer la préparation obtenue dans un plat de 8 pouces bien huilé (ou recouvert d’un papier parchemin).

04/

Réfrigérer 1 heure. Enfin, couper le sucre à la crème en 25 carrés. Déguster.