Parfois, rien ne vaut le bon vieux muffin, sans flafla ni chocolat. En guise de collation ou en accompagnement du petit-déjeuner, il s’intègre parfaitement. Oui, vive les muffins de base!
Préparation | 10 minutes
Cuisson | 20 à 25 minutes
Rendement | 12 muffins de base
Difficulté | Plutôt facile
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Ingrédients
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- 2 tasses de farine tout usage
- 2 c. à table de sucre
- 1 c. à table de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 oeufs
- 1/4 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de lait
Particularités
Catégories
Préparation
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01/
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte, en prenant soin de créer un puits au centre. Réserver.
02/
Dans un autre bol, combiner les oeufs, le beurre ramolli et le lait. Ajouter au mélange d’ingrédients secs et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et bien lisse.
03/
Déposer de façon égale la préparation dans 12 moules à muffins bien huilés. Cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes (ou 25 minutes, tout dépendant de la puissance de votre four). Sortir du four, laisser refroidir et déguster.
