Muffins de base

Parfois, rien ne vaut le bon vieux muffin, sans flafla ni chocolat. En guise de collation ou en accompagnement du petit-déjeuner, il s’intègre parfaitement. Oui, vive les muffins de base!

Préparation | 10 minutes
Cuisson | 20 à 25 minutes
Rendement | 12 muffins de base
Difficulté | Plutôt facile
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Ingrédients

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  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 c. à table de sucre
  • 1 c. à table de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de sel
  • oeufs
  • 1/4 tasse de beurre ramolli
  • 1 tasse de lait
Particularités

Sans noix

Catégories

Préparation

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01/

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte, en prenant soin de créer un puits au centre. Réserver.

02/

Dans un autre bol, combiner les oeufs, le beurre ramolli et le lait. Ajouter au mélange d’ingrédients secs et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et bien lisse.

03/

Déposer de façon égale la préparation dans 12 moules à muffins bien huilés. Cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes (ou 25 minutes, tout dépendant de la puissance de votre four). Sortir du four, laisser refroidir et déguster.


Photo | Canva Pro

Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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