Voici une recette qui plaira tant aux amateurs de pizzas que de viande! Cette pizza au boeuf haché sur pain sans gluten régalera les coeliaques dans la place!

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement/

9 portions de pizza au boeuf haché sur pain sans gluten

Préparation/

10 minutes

Cuisson/

15-20 minutes

• 9 petites tranches (ou ou 6 plus grosses) de pain sans gluten
• 1/2 lb de boeuf haché extra-maigre
• Sel et poivre, au goût
• Huile d’olive, pour la cuisson du boeuf
• Quelques champignons, tranchés finement
• 1/2 poivron vert, épépiné et coupé en dés
• Fromage mozza sans lactose, râpé
• 1/3 tasse de sauce tomate (du commerce ou faite maison)

01/

Dans une poêle bien huilée, cuire le boeuf haché, jusqu’à ce qu’il soit bien brun. Saler et poivrer au début et en fin de cuisson. Réserver.

02/

Sur une plaque à cuisson, déposer les tranches de pain et garnir de sauce tomate. Ensuite, ajouter le boeuf haché, et tous les autres ingrédients. Garnir de fromage râpé.

03/

Cuire au four à 375 degrés Fahrenheit, pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les petites pizzas sans gluten soient bien dorées. Sortir du four, laisser refroidir et déguster.

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Photo: Zachary Barde