Collations, Légumes, Recettes, Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf, Sans sucre ajouté, Végétarien
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Pop-corn de chou-fleur

Crédit photo: Zabakuisto

J’avais le goût de réinventer le traditionnel pop-corn de maïs. C’est dans cette optique qu’est né le pop-corn de chou-fleur!

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Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement: Environ 1 1/2 tasse de pop-corn

132: 5 minutes

103: 30 minutes

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  • 1 chou-fleur, coupé en petits fleurons (un peu plus gros que la grosseur d’un grain de maïs)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à thé de sel
  • 2 c. à thé d’épices à houmous marocaines

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  1. Sur une plaque de cuisson, déposer les fleurons de chou-fleur et asperger d’huile d’olive. Assaisonner de sel et d’épices à houmous marocaines.
  2. Chauffer le four à 425 degrés Fahrenheit et cuire le chou-fleur pendant 30 minutes. Remuer régulièrement.
  3. Sortir du four et laisser refroidir. Déguster.
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