J’avais le goût de réinventer le traditionnel pop-corn de maïs. C’est dans cette optique qu’est né le pop-corn de chou-fleur!
Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf
Rendement/
Environ 1 1/2 tasse de pop-corn au chou-fleur
Préparation/
5 minutes
Cuisson/
30 minutes
- 1 chou-fleur, coupé en petits fleurons (un peu plus gros que la grosseur d’un grain de maïs)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à thé de sel
- 2 c. à thé d’épices à houmous marocaines
01/
Sur une plaque de cuisson, déposer les fleurons de chou-fleur et asperger d’huile d’olive. Assaisonner de sel et d’épices à houmous marocaines.
02/
Chauffer le four à 425 degrés Fahrenheit et cuire le chou-fleur pendant 30 minutes. Remuer régulièrement.
03/
Sortir du four et laisser refroidir. Déguster.
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Photo: Zachary Barde
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