Pop-corn de chou-fleur

J’avais le goût de réinventer le traditionnel pop-corn de maïs. C’est dans cette optique qu’est né le pop-corn de chou-fleur!


Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement/

Environ 1 1/2 tasse de pop-corn au chou-fleur

Préparation/

5 minutes

Cuisson/

30 minutes


  • 1 chou-fleur, coupé en petits fleurons (un peu plus gros que la grosseur d’un grain de maïs)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à thé de sel
  • 2 c. à thé d’épices à houmous marocaines

01/

Sur une plaque de cuisson, déposer les fleurons de chou-fleur et asperger d’huile d’olive. Assaisonner de sel et d’épices à houmous marocaines.

02/

Chauffer le four à 425 degrés Fahrenheit et cuire le chou-fleur pendant 30 minutes. Remuer régulièrement.

03/

Sortir du four et laisser refroidir. Déguster.

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Photo: Zachary Barde

Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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