Gâteau au chocolat Diablotin sans gluten et coulis de fraises

Ce gâteau au chocolat Diablotin sans gluten, décadent sans gluten et sans lactose est vraiment délicieux, encore plus accompagné d’un coulis de fraises! À essayer pour épater vos invités!


Sans gluten, Sans lactose, Sans noix

Gâteau Diablotin-

Rendement/ 

2 gâteaux 

Préparation/

15 minutes

Cuisson/

30 à 35 minutes


  • 1 1/2 tasse de farine tout usage sans gluten Robin Hood
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
  • 3/4 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de cacao
  • 1/2 tasse de graisse
  • 1 1/3 tasse de sucre
  • 3 oeufs
  • 1/2 c. à thé de vanille
  • 1 1/4 tasse de lait sans lactose

01/

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le lait sans lactose. Ajouter le lait, mélanger, ajouter le lait et ainsi de suite.

02/

Mettre le mélange dans 2 moules graissés et farinés.

03/ 

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Laisser refroidir et déguster.

 

_

Si vous n’avez aucun problème avec le gluten et le lactose, vous pouvez tout simplement remplacer le lait sans lactose et la farine sans gluten par les produits que vous utilisez à l’habitude.


Coulis de fraises-

Rendement/

1 tasse de coulis de fraises

Préparation/

5 minutes


  • 1 1/2 tasse de fraises, congelées ou fraîches
  • 2 c. à sucre de sucre

01/

Au robot-mélangeur, réduire en purée lisse. Déguster.

 

_

Pour éviter tout grumeaux, vous pouvez passer le coulis de fraises au tamis.

Photo: Zachary Barde

Publicités
Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

Un commentaire? Oh oui!

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.