Purée de pêches et pommes

Cette purée de pêches et pommes est une excellente façon de promouvoir les fruits du verger dans votre quotidien! Elle ne contient pas de sucre ajouté et son parfum est exotique à souhait. Quoi demander de plus que ça?

Ingrédients 🌽

• Pêches, pelées – 2
• Pommes, pelées – 2
• Mangue, pelée – 1
• Eau, en quantité suffisante

Particularités

Sans gluten, Sans produits laitiers, Sans oeufs, Sans noix

Catégories

Préparation 🥣

Étape #1

Pour commencer, verser un peu d’eau (1 cm de hauteur) dans une casserole et porter à ébullition.

Étape #2

Quand l’eau frémit, verser les fruits et mélanger fréquemment pendant 4 à 5 minutes.

Étape #3

Puis, dans un mélangeur (de type Vitamix), déposer les fruits.

Étape #4

Pulser jusqu’à l’obtention d’une purée lisse (il est possible d’ajouter de l’eau, au besoin). Déguster.

Conservation

Cette purée de pêches et pommes peut être réfrigérée pendant 2 à 3 jours, dans un contenant hermétique. Elle se congèle également pendant environ 2 mois.

Note 📝

Vous pourriez très bien remplacer les pommes ou les pêches par d’autres fruits que vous avez sous la main. Soyez créatifs!