En guise d’apéritif ou de collation, ces bouchées à la tomate, mangue et avocat sont généreuses en goût et tellement simples à préparer! Faites une fleur au palais de vos convives!
Préparation | 10 minutes
Rendement | 20 bouchées à la tomate, mangue et avocat
Ingrédients 🍅
- Tomates cerises rouges, coupées en quartiers – 10
- La chair d’un avocat, coupée en dés
- Mangue (j’utilise les cubes de mangue congelée) – 1/2 tasse (175 ml)
- Poivron rouge, épépiné et coupé en dés – 1/2
- Huile d’olive – 1 c. à soupe (15 ml)
- Le jus d’1/2 citron
- Sel et poivre, au goût
- Craquelins Avocado Toast de Crunchmaster (voir ici) – Environ 20
Particularités
Sans gluten, Sans produits laitiers, Sans noix, Sans oeufs
Catégories
Préparation 🥣
Étape #1
Dans un bol, mélanger l’avocat, la mangue, les tomates et le poivron. Verser l’huile d’olive et le citron. Bien assaisonner de sel et de poivre. Remuer et réserver.
Étape #2
Sur une plaque ou une assiette de présentation, disposer une vingtaine de craquelins et garnir du mélange d’avocat, poivron, mangue et tomates. Déguster.
Conservation
Ces bouchées à la tomate, mangue et avocat se dégustent immédiatement. Vous pourriez cependant conserver au réfrigérateur la garniture pendant 2 jours, pour ensuite les disposer sur des craquelins le moment voulu.
Note
Vous pourriez remplacer les craquelins de la recette par ceux de votre choix. Je vous suggère ceux-ci.
Un commentaire? Oh oui!