Ces macaronis express aux légumes du jardin se cuisinent en deux temps, trois mouvements. Une fois que les pâtes sont cuites, il ne reste plus qu’à y ajouter des légumes frais provenant de votre jardin et le tour est joué! C’est idéal pour les chaudes journées.

Sans lactose, Sans oeuf

Rendement/

2 portions de macaronis express aux légumes du jardin

Préparation/

3 minutes 

Cuisson/

7-8 minutes

• 1/2 tasse de macaronis (s’ils sont déjà cuits, c’est tant mieux!)
• 2 carottes de taille moyenne, coupées en rondelles
• 1/2 concombre, tranché en rondelles, puis en deux
• 2 c. à soupe de petits pois (ou de grains de maïs)
• 1 filet d’huile d’olive pour chaque portion
• Quelques pacanes, en morceaux
• Fines herbes, hachées et aux choix

01/

Dans une casserole d’eau bouillante, y plonger les macaronis et cuire pendant environ 7-8 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

02/

Dans deux bols, disposer uniformément tous les ingrédients. Déguster.

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Photo: Zachary Barde