Pancakes sans produits laitiers

Voici une recette de pancakes sans produits laitiers pour bien commencer l’année. C’est simple et parfait pour un petit déjeuner. Bon appétit !


Ingrédients :

(pour 8 pancakes sans produits laitiers)

  • 150 g de farine
  • 20 g de fécule de maïs
  • 10 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 200 g de lait de riz
  • 10 g de margarine 100% végétale

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Faire chauffer une poêle au maximum, puis quand elle est bien chaude, baisser un peu le feu. Ensuite, verser une 1/2 louche de pâte au milieu de la poêle, et la pâte va s’étaler toute seule. Une fois que de petites bulles apparaissent sur toute la surface, le pancake est prêt à être retourné. Cela devrait prendre une vingtaine de secondes, puis retourner et laisser encore cuire 20 secondes.

Répéter l’opération pour les prochains pancakes. C’est prêt !

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Partenariat: Pas de lait (Le blog des recettes sans produits laitiers)

Marie N.

Maman d'un petit garçon allergique au lait de vache, de chèvre et de brebis, et aux cacahuètes, je cherche à compiler mes meilleures recettes sans lait pour vous aider à naviguer plus facilement dans le monde de l'allergie au lait.

2 réflexions au sujet de « Pancakes sans produits laitiers »

    1. Ah, c’est vrai. Peut-être remplacer par 1 cuillerée à café de bicarbonate de sodium alimentaire, s’il en reste en magasin. 🙂

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