Brownies sans gluten

Pas de gluten = + de chocolat!!!


Sans gluten, Sans lactose

Rendement/

24 brownies sans gluten

Préparation/

15 minutes

Cuisson/

18 minutes


  • 3/4 tasse de cassonade
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1/2 tasse de farine sans gluten
  • 1/3 tasse de cacao
  • 1/2 tasse de chocolat noir
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble, hachées
  • Une pincée de sel

01/

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat noir. Réserver.

02/

Dans un bol, mélanger la cassonade et les oeufs. Ajouter le chocolat fondu et bien fouetter.

03/

Ajouter le reste des ingrédients (sauf les pépites) et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Ensuite, incorporer les pépites de chocolat noir au mélange. 

04/

Dans un moule carré bien beurré, y déposer le mélange. Cuire 18 minutes à 350 degrés Fahrenheit. Déguster les brownies sans gluten.

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Photo: Zachary Barde

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