L’ingrédient invité-Le beurre d’amande

Voici 4 faits sur un produit trop peu connu, le beurre d’amande!

• Le beurre d’amande est un véritable aliment santé, car il n’est constitué que… d’amandes. Un seul ingrédient pour un maximum de nutriments!
• Le beurre d’amande fait baisser le taux de cholestérol et aide à l’entretien du sytème cardio-vasculaire, car il est constitué de bonnes graisses.
• La purée d’amande désigne également le beurre d’amande; ils ont la même signification et appellation.
• Le processus de fabrication de ce beurre est assez simple et 100% naturel. D’abord, on fait sécher les amandes au soleil, puis on les broie. Le résultat? Du bon beurre d’amande!

Sources:

• Tout savoir sur la purée d’amande, Cuisine AZ (consulté le 26 juillet 2019).
• Beurre d’amande: 3 bénéfices pour la santé, AuRégime.fr (consulté le 26 juillet 2019).