Crédit photo: Zabakuisto
Ces brocolis cuits à la vapeur sont de parfaits accompagnements pour tout type de repas! Cette recette n’a rien de bien sophistiquée, mais le goût, lui, est d’un charme inégalé!
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Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans noix
Rendement: 1 tasse
: 5 minutes
: 10 minutes
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- 1 1/2 tasse de brocolis coupés en bouquets, congelés ou frais
- 2 1/2 tasses d’eau
- 1 c. à soupe d’épices jardinières
- Sel et poivre, au goût
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- Dans une casserole, à feu moyen-vif, mettre à bouillir l’eau. Au-dessus de la casserole, dans une marguerite, déposer les brocolis. Assaisonner d’épices jardinières, de sel et de poivre.
- Cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les brocolis soient bien tendres.
-À NOTER-
- Vous avez peut-être remarqué que la quantité de brocolis du départ (1 1/2 tasse) avait diminué à la fin (1 tasse)? C’est dû à l’évaporation de l’eau contenu dans les brocolis. Ils «rapetissent» donc.
