Salade de farfalles au poulet, framboises et courgette verte

Crédit photo: Zabakuisto

Avouez que j’ai piqué votre curiosité avec le mot farfalle! En fait, c’est le nom qu’on donne à la pâte alimentaire qui est en forme de boucle/papillon, tout simplement. Je crois même que c’est la sorte de pâtes que je préfère! C’est drôlement délicieux!

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Sans lactose, Sans noix, Sans oeuf

Rendement: 4 portions

: 10 minutes

: Environ 7 minutes

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• 1 boîte de pâtes alimentaire farfalles
• 2 poitrines de poulet déjà cuites, en morceaux (si vous n’en avez pas, consultez cette recette pour en cuisiner)
• 1/2 tasse de framboises, coupées en deux
• 1 courgette verte, coupée en fines tranches
• Sel et poivre, au goût

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1. Dans une casserole remplie d’eau, porter à ébullition ledit liquide. Mettre les pâtes dans l’eau bouillante et cuire pendant environ 7 minutes (ou jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres). Réserver.
2. Dans 4 bols, déposer les farfalles, les tranches de courgettes, les morceaux de poulet et les framboises. Assaisonner et déguster.

-À NOTER-

• En cas de doute quant à la durée de cuisson des pâtes, consultez toujours ce qui est inscrit sur l’emballage!