Salade aux oeufs, à la pomme, au piment et au citron

J’adooooore cette recette! Elle fait partie de mes classiques, malgré sa grande simplicité. Parfaite pour les plus soirées pressées, cette salade se fait rapidement en plus d’employer des ingrédients frais et que l’on a toujours sous la main. Si vous voulez goûter à la santé, croquez dans cette salade.


Rendement: 2 portions

: 5 minutes

: 9 minutes


  • 4 œufs
  • 2 pommes rouges, coupées en dés
  • 10 feuilles de salade iceberg
  • 1 piment rouge, épépiné et coupé en dés
  • 5 tomates cerises jaune, coupés en deux
  • 1 c. à thé de jus de citron

  1. À feu moyen, porter à ébullition l’eau et y déposer les 4 œufs. Cuire pendant 9 minutes (pour un œuf dur). Saler.
  2. Dans un bol, déchirer les 10 feuilles de salade en morceaux. Mettre les autres ingrédients. Saler et poivrer.
  3. Disposer le tout dans deux bols et bien mélanger. Déguster.
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Zachary Barde

Passionné de cuisine, d'écriture et de tout ce qui est beau et bon pour l'esprit, c'est avec un grand honneur que je vous livre mon magazine web, Les Zackardises ! Allez-y, fouillez, lisez, contemplez. Surtout, dégustez chaque article!

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