RECETTE-Salade aux oeufs, à la pomme, au piment et au citron

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J’adooooore cette recette! Elle fait partie de mes classiques, malgré sa grande simplicité. Parfaite pour les plus soirées pressées, cette salade se fait rapidement en plus d’employer des ingrédients frais et que l’on a toujours sous la main. Si vous voulez goûter à la santé, croquez dans cette salade.

Crédit photo: Zabakuisto

Rendement: 2 portions

Temps demandé pour cette recette: 20 minutes

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 9 minutes

INGRÉDIENTS:

  • 4 œufs
  • 2 pommes rouges, coupées en dés
  • 10 feuilles de salade iceberg
  • 1 piment rouge, épépiné et coupé en dés
  • 5 tomates cerises jaune, coupés en deux
  • 1 c. à thé de jus de citron

ÉTAPES:

  1. À feu moyen, porter à ébullition l’eau et y déposer les 4 œufs. Cuire pendant 9 minutes (pour un œuf dur). Saler.
  2. Dans un bol, déchirer les 10 feuilles de salade en morceaux. Mettre les autres ingrédients. Saler et poivrer.
  3. Disposer le tout dans deux bols et bien mélanger. Déguster.

 

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Zachary Barde

Passionné de cuisine et de nourriture depuis toujours, Zachary Barde (alias Zabakuisto) nous livre cette fois, avec plusieurs collaborateurs, un projet culinaire d’envergure: Les Zackardises.

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