Tofu au gingembre et paprika

Du tofu au gingembre et paprika, c’est spicyyyyyyyyyyy! En plus d’être goûteux, ces bâtonnets ensoleilleront votre repas, que vous les serviez avec des légumes grillés ou du riz.

Ingrédients

Pour 24 bâtonnets de tofu au gingembre et paprika :

• 1 bloc de tofu extra-ferme, coupé en 24 bâtonnets
• 2 c. à thé (10 ml) de paprika
• 1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu
• 1 c. à thé (5 ml) de poudre de cari
• 1 c. à soupe (15 ml) d’origan séché
• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
• 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
• Le jus d’1/2 citron
• Sel et poivre, au goût
• Oignon vert, haché (pour décorer)

Particularités

Sans gluten, Sans lactose, Sans noix, Sans oeufs

Préparation 🥣

Étape 1 : Mélanger les ingrédients

1. En premier lieu, déposer une feuille de papier parchemin sur une plaque à cuisson.
2. Puis, déposer tous les ingrédients dans un bol et mélanger délicatement. Les bâtonnets de tofu doivent être bien enrobés de la marinade avant de passer à l’étape suivante.

Étape 2 : Cuisson du tofu au gingembre et paprika

Ensuite, répartir les bâtonnets sur la plaque et cuire au four à 400°F pendant 30 minutes. Enfin, laisser refroidir quelques minutes et déguster.

Notes

Ce tofu au gingembre et paprika se conserve 2 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.