La poire est un fruit au goût irrésistible et tendrement sucré, qui s’accorde à merveille à de nombreuses recettes. Souvent comparée à tort à la pomme, elle est pourtant bien différente, et dispose d’un goût en bouche plus subtil et voluptueux. Disponible en plus de 2000 variétés, il y en a assurément pour tous les goûts et les usages! En outre, pour savoir si elle peut être mangée, sa chair sera légèrement tendre et bien parfumée.
De glorieux bienfaits
La chlorophylle, une fois transformée, qui est contenue dans la chair et sur la peau de la poire contient des antioxydants actifs. Ces antioxydants aident à ralentir le vieillissement prématuré de la peau.
La mémoire de l’humain dépend de la solidité et rapidité des transmissions neuronales, entre autres possible par la quantité d’ions de cuivre. Une poire ingérée procure 15% de l’apport en cuivre demandée par le cerveau, par jour. Qui plus est, manger une poire est très rafraîchissant! En effet, celle-ci est composée à 85% d’eau.
Par ailleurs, la poire peut être bouillie, pochée, grillée ou dégustée crue, comme bon nous semble. Bref, cette dernière est très versatile! Elle se démarque avec ses notes fruitées à souhait, en guise de collation ou à l’heure du dessert.
- 6 bienfaits de la poire sur votre santé, Reader’s Digest (consulté le 25 octobre 2019).
- Les nombreuses vertus de la poire, Santé magazine (consulté le 25 octobre 2019).
